①「くまの限界食堂」さんレシピの漬け（生玉子付き）
②シャケの塩焼き
③大根と椎茸のみそ汁（『根昆布入りとろろ昆布』日東海藻（株）販売/（株）朋昆 製を足し）【味噌は秋田県大仙市Yさん宅の自家製（米麹みそ）】
④白ごはん【長野県茅野市産『基之米』】と『国産もち麦』【アイリスフーズ（株）販売】の合わせ
今年初めての「くまの限界食堂」さんレシピの漬け、です。
娘が、そろそろアレが食べたい、と言い出してきたもので、娘のリクエストに弱い私としては、早速スーパーに買い出しに行きまして、こちら、土曜日の夜から作って冷蔵庫でおいておいたものなのです。
レシピには6時間はおいて、となっていますが、やっぱり一日はおいたほうが、辛味具合がよくなり、私としては一番好みの状態になると思います。
さあて、この漬け、今年はあと何回作ることになるでしょうか。いやあ、飽きないんだよなあ、ホント！
コメント