①シャケの塩焼き
②カブとカブの葉の中華風煮
③ブロッコリースーパースプラウト入り納豆【『もっちりやわらかもち豆納豆』（株）登喜和食品 製を使用】
④ふりかけ『シャキット梅ちりめん』【澤田食品（株）製】
⑤大根と豆腐のみそ汁【味噌は長野県岡谷市（合）山万味噌 製『信濃の国合わせみそ』】
⑥白ごはん【秋田県産『サキホコレ』】と『国産もち麦』【アイリスフーズ（株）販売】の合わせ
「やっぱ、私って天才！」と、妻のひと口食べてからの自画自賛が始まりました。というのは「カブとカブの葉の中華風煮」のことです。中華風煮と言っても、いつもの『香味ペースト』を使ったのではなく、別の調味料を使ってアレンジしたとのこと。まあ何を使ったのかはわかりませんが、とりあえず美味しかったので、まあ黙して語らず、です。
そんな中、今日は新しい納豆を見つけたので並べてみました。
『もっちりやわらかもち豆納豆』と言います。
「（株）登喜和食品」さんの製品ですが、「（株）登喜和食品」さんも、ちょっと変わったネーミングのものを出しますよね。『十勝の息吹 ひきわり』とか『雪しずか小粒納豆』なんかがあります。
それにしても「もち豆」というのがあるんですね。で、「（株）登喜和食品」さんのHPを覗いてみると、この「もち豆」というのは、兵庫県産の希少な在来種の大粒大豆『夢さよう』というものの通称なのだそうです。つまりもちっとした柔らかい食感から「もち豆」と呼ばれているというのですね。
まあそれにしても、知らない種類の豆って、まだまだいっぱいあるんでしょうねえ。
それにしても、今朝のご飯には「もち麦」を加えていて、納豆の方は「もち豆」で、もう、もちもちっとした朝ご飯なのでした。
すみません。大喜利みたいになってしまいました。
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