Dec18/2021の朝メシ

①もり蕎麦【麺は『きねうち十割そば』（株）サンサス 製、つゆは『追いがつおつゆ』（株）ミツカン 製】

久々の「朝蕎麦」です。
あ、お店ではちょくちょくありましたが、家で蕎麦を茹でて食べるのは久しぶりでした。
しかも、この蕎麦は十割そばです。その為か歯ごたえも中々良くて、それに、後の蕎麦湯も濃くて最高でした。

ちなみに妻は、夕べ「しゃぶしゃぶ鍋」にしたのですが、その残り汁で「鍋焼き蕎麦」にしていました。まあ、チョット味見しましたが、こちらもイケます。

蕎麦は二八が一番だとかいう人もいますが、十割も当然良さがありますよね。
とか言ってますが、決して私は蕎麦ツウではありませんので。
何でも美味しく食べているだけです。