Feb08/2025の朝メシ

①大根とニンジンの酢の物
②ブロッコリースーパースプラウト入り納豆【『おかめ納豆旨味ひきわり』タカノフーズ（株）製を使用】
③『無酸処理のり佃煮』【（有）こんぶ土居 製】
④『あかり』【三島食品（株）製】
⑤もつ煮込み
⑥白ごはん【秋田県横手市産『秋田米』】

今朝は普段のメニューからしたら、少しあっさり気味と言えるかもしれません。
でもそれは、「もつ煮込み」をメインとしているので、まあ他は軽めに、と考えたわけです。
実はこの「もつ煮込み」は、よく行くホルモン焼き屋の「ホルモン忠吉」というお店のHさんが、まかない用として作ったもので、それをお裾分けしてもらったものなのです。
まかない用のもつ煮込みなので、お店のメニューにはありません。それを特別に冷凍保存していただいたというわけです。
この「ホルモン忠吉」というお店には、うちの家族全員で、もう十数年は通っているところです。もしかしたら、私は一週間に一度の割合で行っているかもしれません。
だからまあ、家族みたいなものなので、こうしてまかないのおかずをいただけるのかもしれません。
それにしても、美味しいんだよなあ、この「もつ煮込み」。確かに、メニューにないものをいただけるということも、美味しさに加点されているかもしれませんが、それでもやっぱり、美味しいんだよなあ、この「もつ煮込み」。