May05/2022の朝メシ

①鶏ムネ肉のオレンジソース炒め【『ORANGE SAUCE』Panda Express 製を使用、もやし炒め添え】
②プチトマトとレタスのサラダ
③『かつお』【三島食品（株）製】
④『おかず生姜』【山本食品工業（株）製】
⑤『UNI BUTTER うにバター』【KALDIコーヒーファーム・ブランド、（株）マリンフード 製】
⑥豚汁【豚バラ肉、ホウレンソウ、さつまいも、大根、椎茸、ニンジン、万能ネギ、味噌は熊本県小国町（資）七福醤油店 製『七福味噌』（大麦すりみそ）と秋田県大仙市Yさん宅の自家製味噌の合わせ】
⑦白ごはん【秋田県大仙産『あきたこまち』】

妻は1ヶ月以上も入院していたので、だいぶ体力も落ちてしまっています。それでも、少しずつですが回復してきました。
というのも、今朝は妻が一品作ってくれました。
それがこの「鶏ムネ肉のオレンジソース炒め」です。
ここで使用した「オレンジソース」は、娘がアメリカからお土産で購入してきたもので、以前もこのソースを使った料理が、この「朝メシ旅」にも登場しています。
このソースは、まあアメリカンな中華ソースなので、少し甘くてトロッとした感じに仕上がるわけですね。
久々だなあ、この味、と思いました。

まあ、こうして、少しずつでも妻のキッチンに立つ時間が増えてくれれば嬉しいです。