Jul09/2026の朝メシ

①「くまの限界食堂」さんレシピの漬け（生卵付き）
②豚の生姜焼き
③大根となめこのみそ汁【味噌は秋田県大仙市Yさん宅の自家製（米麹みそ）】
④白ごはん【長野県茅野市産『基之米』】と玄米ごはん【秋田県産『秋田あきたこまち玄米』全農パールライス（株）販売】の合わせ

娘が昨日「くまの限界食堂」さんレシピの漬けを作っておいたということで、今朝の朝食に登場です。
この漬け、本当に飽きることがありません。わが家では全員の大好物です。まあ全員といっても3人しかいませんが。
そしてその他に、豚の生姜焼きも並んでいます。なんかメインメニューが二つ、という感じですかね。
というのも、先日スーパーで大量買いしてきた、消費期限の迫っている肉が冷蔵庫内にはまだ入っていて、こうして朝から肉料理が登場しているわけです。
ちなみに、今日も明日も夕食は絶対に家で食べるからね、と妻に念を押されました。まあ、しっかりと肉を食べることになるわけです。
今日は昼ごはんを抜いておこうかなあ…。