①カレーライス（鶏手羽元、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ入り）【『PRIMEカロリーオフジャワカレー（中辛）』ハウス食品（株）製、『青いにんにく辣油』KALDIコーヒーファーム ブランド（株）ケーアイフーズ 製を使用、白ごはん（長野県茅野市産『基之米』）と『もち麦』（（株）はくばく 製）の合わせ】
②ウンナンヒャクヤクソウのもずく酢和え【『沖縄県産味付もずく黒酢』（株）SEAMOBA 製を使用】
③なめこと油揚げのみそ汁【味噌は秋田県大仙市Yさん宅の自家製（米麹みそ）】
朝カレーです。
しかもこのカレー、昨夜のうちに私が作っておきました。というのも、本来昨日の夕食は鶏の手羽元が残っていたので、それを食べる予定だったのですが、昨日、我々夫婦も少しは健康を考えないといけないと思い、二人で区民プールに出かけ、スイム・ウォーキングでトレーニングしたわけです。そしたらやっぱり、運動すると気持ち良くて、飲みたくなっちゃいますよね。なので夕食はそのまま近所の居酒屋で、ということになっちゃいました。
そんなわけで、帰ってから残っている鶏の手羽元を調理しちゃおうということになり、久々に手作りカレーとなったわけです。
それでもまあ、一晩経ったカレーは美味しくて、レトルトもいいけど、こうしたカレーもいいなあと思ったわけです。
あ、ちなみに妻は「ええ？カレーなのに、みそ汁も作ったの？」と聞いてきました。確かに私も以前は、というか子供の頃には、カレーライスとみそ汁は一緒には食べていませんでした。
でもそのきっかけを作ったのは、私がまだ二十歳代の頃で、時々六本木に仕事に出向いていた時、六本木通り沿いにあった食堂で、そこでカレーライスを注文すると必ず味噌汁が付いてきたんですね。その時に食べてみて、ああ、けっこうイケるなあ、と思ってから、私は家でカレーを食べる時にもみそ汁を用意するようになったのです。
当然ながら、あの食堂はもうありません。思えばおしゃれな六本木の街には全く似合わないような古びた昭和な食堂でした。それが私の食事の摂り方に、けっこうしっかりとした影響を与えているんですからね。
まあどうでもいいっちゃあ、どうでもいいことなんですけども。
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