①カオマンガイ（鶏ササミ肉、香菜、酢味噌添え）【『HAINANESE CHIKEN RICE PASTE』マレーシア産/dollee社 製を使用、もち米（熊本県産『ヒヨクモチ』（株）ヤマタネ 販売）】
②ニラ玉
③カボチャのスープ（カボチャ、玉ねぎ入り）【『コンソメ（顆粒）』味の素（製）を使用】
なんと、家で初めてカオマンガイを作ってみました。まあ、先日間違って買ってしまった“もち米”がいっぱい余っていて、使ってしまわないとなあ、と思ったことと、この間娘がクアラルンプールから買ってきた「チキンライス」の素を使ってみようと考えたからです。
これに鶏のササミを加えて、炊飯器で炊いてみました。
そしたらまあ、なかなかいい感じです。ここに刻んで冷凍しておいた香菜と、酢味噌をちょっとたらして。
これが本場の味なのか、どうかはわかりませんが、十分美味しくいただきました。
今度娘がタイに行った際には、この鶏肉にたらす酢味噌（のペースト）を買って来てもらおうと思います。
そんなこんなで、今日はハロウィーンです。
だからというわけで、カボチャのスープを作りました（ハロウィーンだから、と言ったのは妻の方で、私は全く感知していませんでしたが）。
これは昨夜のうちに、カボチャと玉ねぎを刻んで、水と『コンソメ（顆粒）』を加えて作りました（いつものように、酔っ払いながらですが）。
ちなみに、『コンソメ（顆粒）』を加える際に、妻は「コンソメは、テキトーに入れといて」と言うのでした。まあいつものように、我が家はテキトーです。
それでもこれが、素晴らしく美味しいのです。
さあて、今日はハロウィーン、というよりも、今日で10月もおしまいです。
今年も残すところ2ヶ月です。それでもまだまだ、この2ヶ月間に、素晴らしい「朝メシ旅」が繰り広げられるはずだと、私は勝手に期待しているのでした。
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