①『銀鮭の塩焼』【セブンイレブン ブランド（株）STIフード 製】
②塩漬筋子
③きゅうりのぬか漬け【ぬかどこは『無印良品の発酵ぬかどこ』】
④『広島菜ひろし』【三島食品（株）製】
⑤インスタントみそ汁『減塩みそ〜わかめ』【神州一味噌（株） 製】
⑥ レトルトご飯『パパッとライスこしひかり やんわか』【はごろもフーズ（株）製】
本日より妻と娘が墓参りのため帰省したので、しばらくは一人メシとなりました。
でも、近所にコンビニはあるし、レトルト食品は揃っているし、食事に困ることはありません。
普通に美味しかったです。いや、もしかして、これが我が家の普段の朝ごはんかも、と思えるほどです。
それでもひとつ、新たに作ってみたものがあります。
「きゅうりのぬか漬け」です。このぬかどこは、なんと『無印良品』で購入してきました。
最近は様々なメーカーから「ぬかどこ」が販売されていますが、まさか『無印良品』で、「ぬかどこ」まで売っているとは！という驚きです。
それで今回はきゅうりと、にんじん、だいこん、ナスを仕込んでみました。
その中での一発目が、きゅうりです。
仕込んで24時間ほどですが、まあ、あっさり目の味です。もう少し漬け込んでもいいのかな？という感じでした。
それでも、これから毎朝ぬか漬けを取り出すという楽しみが増えました。
インスタント食品とレトルト食品と、そして発酵食品、一人メシでも、何の問題もありません。
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