①豚キムチ炒め【『植物性乳酸菌LB27生きているキムチ』（株）美山 製 を使用】
②『うめ風味ごまふりかけ』【（株）佐川醤油店 製】
③『北海道産大豆でつくった納豆』【あずま食品（株）製】
④梅干し『極粒はちみつ梅』【（株）もへじ 販売、（株）鈴木農園 製】
⑤『やまやからし高菜』【（株）やまやコミュニケーションズ 製】
⑥キャベツとワカメのみそ汁【味噌は秋田県大仙市Yさん宅の自家製味噌】
⑦白ごはん【山口県産『美祢米』】
私が入院している間、妻はだいたい少量の食事メニューで済まそうと、それほど食糧の買い物はしなかったということですが、それに加えて、娘と外食を繰り返したそうなので、冷蔵庫内には大した食材はありませんでした。生卵すら無しです。
そんな中、なんとか出来上がって来たのが「豚キムチ炒め」です。
朝からキムチか…と思う方もいるでしょうが、全然大丈夫です。しかもこのキムチ自体が中々の美味しさでした。
あとは、いろいろとご飯の供をかき集めて、品数を増やしたのですが、食べ始めて気付いたことは「梅干し」と「うめ風味ごまふりかけ」で、梅かぶりになってしまったことでした。
まあでもこんなことは、我が家ではよくある事ですので。
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