Jan12/2026の朝メシ

①お雑煮（玄米餅、大根、エノキ入り）
②『鳥取産砂丘らっきょうピリ辛』【山本食品工業（株）販売/鳥取いなば農業協同組合 製】
③『若めかぶとろろ』【（株）カネキ吉田商店 製】

またまたお雑煮になりました。というのも、昨日が関東では鏡開きだったんですね。そんなことを昨日の夜に知りまして、だったら今朝は1日遅れだけど、鏡開きのお雑煮にしてみたわけです。
今年のお鏡のお餅は玄米餅です。Bioのスーパーで買ったものでして、まあウチらしいと言えばウチらしいのではないでしょうか。
ちなみに、この餅の製造元は控える前に捨ててしまい不明です。それでもまあ、それなりに十分美味しいものでした。
これで今年も無事に鏡開きを済ませた、ということですので。