①春雨フォー（鶏ムネ肉、椎茸、大根、なめこ、サニーレタス入り）【『パクチースープ』ベトナム産/（株）キャメル珈琲 販売、『パインツリー 緑豆春雨』タイ産/（株）オーバーシーズ 輸入販売 を使用】
今日は春分の日で休日です。なので、特に朝ごはんはどうしようかと決めかねていました。
そんな時、妻が「フォーはどう？」と提案してきたのです。実際のフォーの米粉の麺は無いけれど、春雨がいっぱいあると言うので、それでフォーにしようと言うわけです。
フォーが大好きな私としては、この提案に乗ることにしました。でも、スープはどうするのかなあ、と思っていたら、妻が先日「KALDIコーヒーファーム」で買ってきたものがあると言うのです。それがこの『パクチースープ』でした。
へえ、こういうのがあったんだあ。しかも、しっかりとベトナム産の製品です。
確かに、以前ベトナムで食べたフォーとは若干違うような気もしましたが、全然問題ありません。フォーはフォーです。
しかもパクチー好きの私としては、これからもちょくちょくこの『パクチースープ』を利用していこうと思いました。
さあ、春分の日を境に、これからは日照時間のほうが長くなるわけです。春の暖かさの中で新しい『朝メシ旅』が繰り広げられることを願うばかりです。
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