①シャケの塩焼き
②茹でブロッコリー
③辛子明太子【セブンイレブン ブランド/（株）えんコミュニケーションズ 製】
④ブロッコリースーパースプラウト入り納豆【『素材厳選納豆みちのく小粒』（株）登喜和食品 製を使用】
⑥刻み梅としらすと海藻のふりかけ
⑦『おかずがっこ』【（株）秋田白神食品 製】
⑧大根となめこのみそ汁【味噌は秋田県大仙市Yさん宅の自家製（米麹みそ）】
⑨白ごはん【秋田県大仙市産『あきたこまち』】と『国産もち麦』【アイリスフーズ（株）販売】の合わせ
今朝もシャケの塩焼きとなりました。まあ、ふるさと納税の返礼品で冷凍庫にたくさんありますからね。
でも、このシャケの塩焼きは全部同じ味、というわけではないようです。おそらくいろんな個体の切り身を合わせてパッケージにしているんでしょうからね。でも、それはそれでいろんな味を楽しめるという利点もあるわけです。
それにしても今朝は、辛子明太子やら納豆やら漬物やらで、多くのご飯の供が登場しました。
この「刻み梅としらすと海藻のふりかけ」というのは、私が勝手に名づけているものですが、こちらは近所の魚屋さんから買ってきたものです。しかもその魚屋さんで作っているものなのです。なので、特にその商品名なんかは付けられていないんですね。でもこれ、本当に美味しいのですよ。
そしてこの『おかずがっこ』。こちらは『KALDIコーヒーファーム』で買ってきたものですが、「（株）秋田白神食品」さんというところで加工販売しているものでした。
あの「いぶりがっこ」をスライスして、出汁醤油などで味付けしたもののようです。こちらはそんな塩気は強くなく、少し甘めの味付けには、妻も結構気に入っていました。
それにしても「いぶりがっこ」というものは、完全に全国区の品物になったのですね。この「がっこ」という言葉は、秋田の方言で「漬物」のことです。それが「いぶりがっこ」のおかげで「がっこ」という名称が全国区になったということでしょう。
ちなみに私が子供の頃、「がっこ」という方言を頻繁に使っていたかというと…そうでもないように思います。まあ子供はそんなに漬物を頻繁に食べなかったからなのかもしれないですし、それとも、意外に私は都会人だっということでしょうか…。まあ、そんなことは、あるはずないですよね。
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