Apr21/2022の朝メシ

①万能ネギ入り卵焼き
②筍の煮物
③ポテトサラダ
④『沖縄県産味付もずく三杯酢』【（株）大久 製】
⑤『かおり』【三島食品（株）製】
⑥『しそのり納豆』【（株）カジノヤ 製】
⑦豚汁【豚バラ肉、長芋、ニンジン、大根、油揚げ、味噌は山口県山口市とくぢ味噌（株）製『とくぢみそ』（麦すりみそ）】
⑧白ごはん【秋田県大仙産『あきたこまち』】

今朝の卵焼き、なんと私が作りました。
いつもの目玉焼きにしようとは思ったのですが、やはり、たまには絵面を変える必要があるなと思い、まあ卵焼きにしたわけです。
万能ネギなんかを刻んで混ぜて、味も、まあ普通に食べることが出来ました。

それにしても、この「ポテトサラダ」と「豚汁」は、娘が作ったものです。
実は昨夜、冷蔵庫の残り物を整理しなけりゃと考えた娘は、この「ポテトサラダ」と「豚汁」を大量に作り、作り置き状態にしたのでした。
味は正直、中々イケています。

というか、最近、娘はしっかりしてきたな、と感じます。
様々なことをテキパキとこなし、細かい雑務も手際よくこなしていくようになりました。
ついでに、私にも手伝い事を指示したりします。
娘は、どちらかと言ったらのんびりとした性格なんだろうなあ、と思っていたのに、親が知らないところで、中々しっかり者に成長していたわけです。
別に、親の私が教えて来たわけでもなく…、
いや、ホントに、親はなくても子は育つもんなんだなあ。