Aug23/2021の朝メシ

①スパム＆炒り卵
②山芋とろろ
③ふりかけ『旨味さけ』【丸美屋食品工業（株）製】
④インスタントスープ『あおさスープ』【理研ビタミン（株）製】
⑤減糖ごはん

普段にも増して、今朝の朝メシは我が家的にフツーなメニューになりました。
それでもスパム缶を開けたのは久々なような気がします。妻は「久しぶりに『スパムむすび』が食べたくなった」と言って、海苔で巻いて食べていました。
『スパムむすび』と言えば、ハワイに行った際、ABCストアで買って食べるやつ、という印象が強いですよね。
ちょっと調べてみましたら、第二次大戦中、スパムは米軍兵士たちの主食として配られていたんですね。大戦後、日系アメリカ人兵士たちがハワイに帰還する際、それを大量に持ち帰ったというのです。それをこの『スパムむすび』に最初にしたのは、カウアイ島にある「ジョニ・ハナ」というレストランで、そこの経営者バーバラ・フナムラさんが考案したということでした。
沖縄でも、よく『スパムむすび』は見かけますが、順番としてはハワイの方が先なのでしょう。
それにしても、カウアイ島にはまだ行ったことがないので、一度は行って、そこの『スパムむすび』を食べてみたいものです。
あ、でも現時点で「ジョニ・ハナ」がまだ存在しているかどうかは定かではありませんが…。