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①ナス炒めミートソース【キューピー(株)『ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て』を使用】
②トマトサラダ【ドレッシングに、キューピー(株)製『イタリアンドレッシング』を使用】
③『伊藤家のごまたかな』【伊藤食品工業(株)製】
④卵納豆【『ひきわり納豆』タカノフーズ 製】
⑤ネギと油揚げのみそ汁【味噌は秋田県横手市Sさん宅の自家製味噌】
⑥舞茸の炊き込みごはん【(株)雪国まいたけ 製『舞茸ごはんの素』を使用】
前日にスーパー・サミットで『舞茸ごはんの素』を買っておいたので、作ってみました。お米3合用と書いてあり、我が家はいつも2合しか炊かないので、どうしようかと思っていたら、説明書きに小さく「2合の場合は、スプーン2杯…ウンチャラ、カンチャラ…」とあったのですが、なんか面倒くさくて、そのまま3合炊きました(おそらく半分以上は冷凍保存になるでしょう)。そうこうしているうちに、妻が何やらナスを炒めてダークな色合いにしたものを作っていました。何かと聞いたら、パスタ用のミートソースを絡めたものだそうです。パスタにしようかと思ったら、ソースはあったけど、麺がなかったことに気づき、まあ、ナス炒めに転用してみたとのこと。味の方はというと、ナスの料理というよりは、そのものミートソースでした。でもパスタにしようと思ったって、炊き込みごはんが炊けてるじゃん!炭水化物増やしてどうするの?という意見は心の中にしまっておきました。ちなみに「卵納豆」が食べたいという妻のために、私は普段はオンリー納豆だけなのですが、同調してあげました。というのも、妻は生卵の白身が嫌いで、いつも私の納豆に白身を移すのです。私は納豆ウィズ卵の白身だけ、というのも寂しいので、卵をもう一つ加えて、白身が2倍の卵納豆を食することになるのです。まあ、なかなか妻には優しいダンナであること、お分りいただけるでしょうか?
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