Jul08/2023の朝メシ

ダナンのホテル『INTERCONTINENTAL Danang Sun Peninsula Resort』のクラブラウンジ、レストラン『citron』の朝食メニュー
①「ブン・チャ」
②「バン・コー」と万頭と焼豚付き
③ライスヌードルの焼きそば

今朝もクラブラウンジでの朝食です。
昨日もそうだったのですが、クラブラウンジの中にもレストランがあって、そのレストランが『citron』というところで、そこでいただきました。

今日も「ブン・チャ」をチョイスして、その他に「バン・コー」という料理を選んでみました。
「バン・コー」というのは、笹の葉っぱみたいなものの中に、米粉の生地で包んだエビなどの具材が入っていて、それを甘酸っぱいつけだれに付けて食べる料理です。やっぱりハノイあたりでポピュラーなものだとか。
「ブン・チャ」は辛めでしたが、「バン・コー」はさっぱりして、これもなかなか美味しいのです。
「ブン・チャ」も「バン・コー」も本日のスペシャル・メニューということでしたので、これはまた明日以降も楽しみですね。