①ほうれん草と厚揚げの卵とじ
②『UNI BUTTER うにバター』【KALDIコーヒーファーム・ブランド、（株）マリンフード 製】
③『金時豆』【（株）創味 製】
④『味付もずくゆず酢』【（株）沖栄フーズ 製】
⑤海苔ふりかけ『さるかに合戦』【（株）やま磯 製】
⑥豆腐とわかめのみそ汁【味噌は宮崎県都城市 ヤマエ食品工業（株）製『敬天愛人 西郷どん味噌』（大麦みそ）と秋田県大仙市Yさん宅の自家製味噌の合わせ】
⑦雑穀と白米の混ぜ炊きごはん【『十六穀ご飯』（株）旭食品 製、山口県産『美祢米』】
まあ「ほうれん草と厚揚げの卵とじ」と言っても、卵の分量が少なかったのか、とじている部分が少ないので、「ほうれん草と厚揚げと卵の醤油煮」と表現した方が近いかもしれません。
というよりも、実は昨晩「明日の朝は素麺にしようね」と家族で話していたにも関わらず、私が朝になったらすっかりそのことを忘れていて、ご飯を炊いてみそ汁を作った後に思い出したのです。
その結果、今朝のようなメニューとなりました。
まあ、素麺を食べられなかったといっても、何の問題もありません。
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