①ラーメン【『稲庭中華そば』（有）佐藤養悦本舗 製、焼豚『煌彩』丸大食品（株）製、半熟煮卵、一味ネギ】
朝ラーです。
半熟煮卵も夕べのうちから作っておきました。
焼豚も加えて、実に美味しい「中華そば」です。
この『稲庭中華そば』というのを、先日とある酒屋さんで見つけて買ってきました。
「稲庭うどん」の製造元が作っている「中華そば」なんですね。
この製造元である「（有）佐藤養悦本舗」というのは、私の生まれ故郷である秋田県の会社です。
「稲庭うどん」といえば、以前「（有）佐藤養助商店」製の「稲庭うどん」を食べましたが、「（有）佐藤養悦本舗」製と言うのもあるんですね。
いろいろ調べてみたら、「佐藤養助」と「佐藤養悦」は兄弟のようで、もちろん、どちらも正統の「稲庭うどん」なのだそうです。
秋田県出身の私ですが、これは全然知りませんでした。
ちなみに、もうちょっと調べてみたら、この「稲庭うどん」に関しては「秋田県稲庭うどん協同組合」というのがあって、その組合員は18社でした。
もちろん「（有）佐藤養助商店」も「（有）佐藤養悦本舗」も参加しています。
まあ、どの会社のものがどうなのか、こうなのか、私にはわかりませんが、とにかく、今朝の『稲庭中華そば』は、とっても美味しいのでした。
こりゃ、いつか帰省した折には、可能な限り「稲庭うどん」の製品を試してみなきゃなあ。
「稲庭うどんの旅」も、あるなあ…まあ、既にありそうだなあ。
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