Jun16/2024の朝メシ

①玉子焼き
②『くまの限界食堂』さんレシピの漬け（生卵付き）
③大根とニンジンのみそ汁【味噌は長野県阿智村（株）ちさと東 販売/田中こうじ店 製『天然3年醸造伏谷みそ』】
④玄米ごはん『玄米あきたこまち』【秋田県横手産/（有）ハーモニーフーズ 販売】

「そろそろ作ってもいいんじゃない？」という妻の勧めもあって、昨日夕方から作り始めたのが『くまの限界食堂』さんレシピの漬けです。
やっぱり暑い季節を迎えると、これが食べたくなりますよね。
もうご飯の上に乗っけて、生卵も乗っけて、くぁー！これが旨い！
この漬けを知ってから、かれこれ3年となりますが、本当に『くまの限界食堂』さんには助けられています。まあでも、『くまの限界食堂』さんが発信しているレシピの中では、この漬けしか試したことがないんですけどね。

それと今朝のみそ汁ですが、こちらは昨夜手作りのワンタンスープを食べまして、その残り汁に具材と味噌を加えたものです。
塩分が多すぎるかと思い、味噌は少量にしてみたところ、これがまた旨い！

今朝は、旨さがピッタリとハマった感じです。
まあこういう日もあるから「朝メシ旅」は楽しいのですよ。