①金太郎（キンタロウ）の塩焼き
②『長崎皿うどん』【（株）マルタイ 製】
③『UNI BUTTER うにバター』【KALDIコーヒーファーム・ブランド、（株）マリンフード 製】
④梅干し『紀州南高梅うす塩味』【（有）大野農園 製】
⑤『有機そだちひきわり納豆』【あずま食品（株）製】
⑥『おとなのふりかけ 青森県産ほたて』【（株）永谷園 製】
⑦大根と油揚げのみそ汁【秋田県大仙市Yさん宅の自家製（米麹みそ）】
⑧白ごはん（冷凍保存しておいたもの）【長野県米沢産『基之米』】
今朝も、またまた山口県のMチャンが送ってくれた食材の登場です。
しかも今回は、萩の海で獲れた魚です。
この魚は、萩地方では金太郎（キンタロウ）という愛称で呼ばれていて、標準和名は「ヒメジ」という名称だそうです。
まあ、兵庫県から山口県になると、このように変わったんでしょうか。
でもまあとにかく、私も何年か前、山口へ出かけた時に、塩焼きにして初めて食べたのですが、ほっこり甘みがあって、とっても美味しかったのを覚えています。
今回も塩焼きにしてみました。
当然、これを全部一人で食べるのではありません。妻と二人分です。
小さめの魚なので、そんなに身の量は多くありませんが、何というか、ちょぼちょぼと食べる楽しさがあるのです。
妻も、久々に味わう故郷の味覚を楽しんでいる様でした。
まあこのゴールデウィークには帰省することもありませんでしたしね。
ちなみに妻は、白ごはんは食べずに『長崎皿うどん』を食べたのですが、私に少し分けてくれたのです。
でもその量がちょっと多過ぎて、食べ切ることが出来ません。
なので、『長崎皿うどん』は犬たちの朝ごはんに分けてやりました。
まあゴールデンウィークなので、犬たちにも奮発！
ということで。
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