①目玉焼きミニトマト添え
②ポテトサラダ
③ブロッコリースーパースプラウト入り納豆【『おかめ納豆旨味ひきわり』タカノフーズ（株）製を使用】
④『天草産いわしふりかけ』【（株）通宝 製】
⑤ほうれん草のお浸し
⑥大根と九条ネギのみそ汁【味噌は秋田県横手市（株）ATS 販売/（有）新山食品加工場 製『糀味噌』（米麹みそ）】
⑦玄米ごはん『無洗米発芽玄米』【大分県産『ひとめぼれ』ほっとコミュニケーション（株）春日屋 販売】
久しぶりに目玉焼きにしたということは、今朝は一人メシだからです。私が自分で目玉焼きを作りました。彩り良くするため、ミニトマトも添えたわけです。
まあ、なんで今朝は一人メシになったかというと、妻は昨日まで結構食べ過ぎたのか、お腹の調子が悪いというのですね。実は昨日までお義姉さんが来ていまして、よく飲んでよく食べたからではないでしょうか。まあそれぐらい姉妹揃って、酒もすすみ、箸もすすんだということでしょう。
実は今朝のポテトサラダはお義姉さんが作ってくれたものです。昨夜はこのポテトサラダと手作り餃子などで小宴会となったわけですね。
このポテトサラダには、細かなハムが入っていて、ちょっと懐かしい感じがしました。私の子どもの頃なんか、サラダといったら、こうしたポテトサラダを指していましたからね。生野菜のサラダなんか食べたことがありませんでした。
あ、ホラ、こんな具合でこの年齢になると、こうした昔の思い出話で、また酒が進むわけですよ。
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