Sep08/2023の朝メシ

①目玉焼き
②『丹精吟味なにわ乃ちりめんおきな昆布』【（株）おきな昆布 製】
③辛子明太子（バラコ）【（有）永坂商店 製】
④野菜スープ（ナス、玉ねぎ、ニンジン、レンコン、ズッキーニ、ベーコン入り）
⑤玄米ごはん（冷凍保存しておいたもの）『ロウカット玄米』【長野県産コシヒカリ・東洋ライス（株）販売】

今朝の野菜スープですが、妻が昨夜の内に鍋にたっぷりと作っていたものです。
ベーコンからとった出汁が効いていて、たくさんの野菜を摂ることが出来ました。

ちなみに妻は今朝健康診断に出かけたので、私一人での朝食となりました。
なので、目玉焼きです。一人で何を食べようかな、とした時はほとんど目玉焼きです。
辛子明太子も一緒なので、玉子ウィズ卵になりました。
一人メシは卵率が高いよなあ。