①そうめん【『手延そうめん揖保乃糸（特級品）』兵庫県手延素麺協同組合 製、つゆは『万能つゆ』キング醸造（株）製、薬味はキュウリ・茗荷・大葉・刻み生姜・茹で鶏ムネ肉・『青ゆずこしょう』（株）かぐらの里 製】
やっぱり土曜日ということで麺になりました。いやそれ以上に、この暑い夏にはそうめんですよね。
それに、今日はいつもの『半田そうめん』ではなくて、『手延そうめん揖保乃糸（特級品）』です。
こちら、以前スーパーの『Shinano-ya』で見つけて買っておきました。
『揖保乃糸』って、いろいろ種類があるようですね。こちら「特級品」となっています。
食べてみると、同じ手延そうめんでも『半田そうめん』よりは、随分と細いんですね。まあ、つるんと入る喉越しの良さはいいものです。
ちなみに我が家のそうめんの食べ方は、絶対に薬味の多い具沢山のスタイルが主流です。蕎麦の場合はそうでもないのですが、そうめんの場合は、つるんと入るので、一緒に具をガツんと加えたいんですよね。特に私の場合は。
そんな中、妻は途中で味変をしたいということで、今日は薬味に「ゆずこしょう」を加えてみました。
そうめんの味変を楽しむのは十分アリ、ですよね。
ちなみにこの『青ゆずこしょう』は「（株）かぐらの里」さんという生産元で、宮崎県の会社のようです。
実は、全く関係ないことなのですが、私は日本の47都道府県の中で、唯一訪れたことがない県が宮崎県なのです。なので、なんか宮崎県というワードにちょっと引っ掛かっちゃうんですよね。もちろん、いつか行ってみなきゃなあ、という強い思いからなんですけどね。
なんて、そうめんとはそんなに関係のないことを思いながらの、今朝の朝メシでした。
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