①タコライス【レトルト『金武町のタコライス』沖縄ハム総合食品（株）製、白ごはん（秋田県大仙市産『あきたこまち』）と『国産もち麦』（アイリスフーズ（株）販売）の合わせ（冷凍保存しておいたもの）】
②さつまいもと焼き豆腐の煮物
③インスタントスープ『淡路島フルーツ玉ねぎスープ』【淡路島たまねぎ工房（株）善太 製】
今日は何にしようかあ…と、妻と考えながら、買い置きしてあったレトルトカレーは先日食べちゃったしなあ、と、もう一度キッチンの棚の中を覗いて見つけたのが、この『金武町のタコライス』でした。
このレトルト食品は、去年の12月に沖縄に行った際、帰りの那覇空港の売店で買ったものでした。
その後何ヶ月もそのまんまにしてあったわけですね。まあ丁度トマトもレタスもチーズもあるし、家で初めての「タコライス」となりました。
考えてみたら、「タコライス」って、ちゃんと食べたことがあったかなあ？という感じです。
当然ながら「タコライス」は「蛸入りのご飯」ではありません。タコス＆ライスですね。
で、その歴史をチョッと調べてみましたら、沖縄の金武町にあった「パーラー千里」というお店のご主人が考案したものだそうです。
そして意外だったのは、登場した年は1984年なんだそうです。
ええ？！結構最近なんだあ！1984年といったら、私たち夫婦が結婚する少し前です。いや、まてよ。私たちが結婚したのは、そんな最近のことじゃないよなあ。
でもまあ、とにかく「タコライス」という沖縄生まれの料理は、昔ながらの郷土料理とは表現しづらい、割と新しめのウチナンチュー・フードというわけです。
でも、おそらく初めて食べた「タコライス」、それなりに美味しかったのですよ。
これからも、ちょくちょくいただきますので。
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