①もり蕎麦＆冷やしまぜ蕎麦【『奥出雲一福の十割蕎麦』（株）一福 製、つゆは『奥出雲そば処一福のそばつゆ』株）一福 製、薬味は茹で鶏ムネ肉・オクラ・茗荷・ピーマン・なめこ・『焙煎一味』（有）八幡屋礒五郎 製・『焼き海苔とろろ昆布』（株）魚の屋 製】
②『沖縄県産味付もずく黒酢』【（株）SEAMOBA 製】
土曜日じゃないのに蕎麦になりました。
というのも、昨日の夜妻と新宿のレストランで食事しまして、その帰りに新宿『NeWoman』内の『AKOMEYA TOKYO』さんに立ち寄ったのです（飲んでしまうと、どうしても買い物したがるようになる、我が家の流れです）。
『AKOMEYA TOKYO』さんでは、様々な食材や調味料なんかが売られているのですが、妻がここで十割そばを見つけたわけです。
この十割そばは、いつもの乾麺ではなく半生麺ということでした。そしてつゆ付きです。
製造元の「一福」さんというところは、奥出雲地方で有名なお店みたいです。まあ私は全然知りませんでしたけど。
それでも味の方はなかなか美味しくて、十割なので、どうしても麺の長さは短くなってしまうのですが、他の十割そばよりも弾力があるような歯応えでした。
そして今日は、もり蕎麦の食べ方以外に、具材をたっぷり入れたまぜ蕎麦にしても食べてみました。
こちらもなかなかイケますね。
それに途中で、ひとつ味変を試みまして、『焼き海苔とろろ昆布』という海藻類を加えてみました。
こちらもやっぱり『AKOMEYA TOKYO』さんで買って来たものです。何といっても海藻好きとしては、こういうのが加わると嬉しいですね。
ちなみにもうひとつ味変しようかと、「もずく」も用意しておいたのですが、こちらはチョッと止めておきました。酸っぱいのが加わったら、どうなんだろう？と直前に思って、こちらは単独で最後に食べておきました。
まあ当然ながら、土曜日じゃなくても蕎麦は楽しめるわけです。
あ、そういえば妻も朝起きて来た時「土曜日じゃないけど蕎麦にする？」と言っていたのです。土曜日は麺類、ということを妻もしっかりと認識しているんだよなあ。
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