①ざる蕎麦【民芸風手打ちそば『志な乃』製】
今日は朝一から会社の健康診断だったので、朝食ヌキでした。ちなみにその為昨日はお酒を一滴も飲んでいません。全く辛い一日だったのです。
そんな辛い思いをしての本日の第一食（朝食）は、最初からこのお蕎麦屋さん「志な乃」のざる蕎麦と決めていました。
この「志な乃」は、新宿一丁目にあるお蕎麦屋さんで、私はもうかれこれ15年ほど利用させてもらっているお店です。
お店の看板に「民芸風」とあるように、どちらかというと、田舎風の蕎麦です。江戸前のシュッと細い麺とキッと濃いつゆではなくて、太目の麺がどさっと盛ってあり、麺つゆも薄めな感じです。
でも私は、この田舎風な蕎麦が好きなんですね。ボリュームもあって、お腹いっぱいになります。
それと、私は飲み物で一番きなものは（アルコール類以外で）蕎麦湯です。
蕎麦湯はもう、大大好きです。
そんな蕎麦湯が、ここのはとても濃いんです。これがまた美味しいのです。
あまり洗練されていないような蕎麦をたらふく食って、濃〜い蕎麦湯をたっぷっりと飲む、もう健康診断明けのメシはここで正解でした。
コメント