①小松菜と椎茸の卵とじ
②ナスの煮浸し
③ブロッコリースーパースプラウト入り納豆【『最上納豆うまい納豆小粒』（合資）篠原商店 製を使用】
④『ばっけみそ』【（株）浅舞婦人漬物研究会 製】
⑤『牛トリュフ甘辛醤油味ふりかけ』【丸美屋食品工業（株）製】
⑥ニンジンと玉ねぎとニラのみそ汁【味噌は秋田県横手市Sさん宅の自家製（米麹みそ）】
⑦白ごはん【長野県茅野市産『基之米』】と玄米ごはん【秋田県産『秋田あきたこまち玄米』全農パールライス（株）販売】の合わせ
まあ平日なので、通常の朝食スタイルになりました。もちろん麺類はありません。
そんな中、妻は割とこの小松菜の卵とじを作ることが多い方なのですが、今朝はここに椎茸を加えていました。そしたらまあ、これが美味しいんですね。小松菜だけよりは、味が膨らむような気がします。まあ私がこんなことを言うのもナンですが…。
そしたら、妻は「やっぱり、私って天才！」とか、ボソッと言うのでした。
まあ、冷蔵庫の中に椎茸が残っていたので、加えたんでしょうけどね。私も、冷蔵庫に残っていたニンジンの端っこと玉ねぎの使いかけを使って、今朝のみそ汁にしたわけですよ。しっかりとフードロス対応ですよ。
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