①シャケの塩焼き
②『なすの花ずし』【（株）浅舞婦人漬物研究会 製】
③カイワレ入り納豆【『鈴丸本小粒日の出納豆』（有）日の出納豆製造所 製を使用】
④牛バラ肉とこんにゃくとゴボウの煮物
⑤『沖縄県産もずく三杯酢』【（株）大久 製】
⑥なめこと豆腐のみそ汁（『根昆布入りとろろ昆布』日東海藻（株）販売/（株）朋昆 製を足し）【味噌は秋田県大仙市Yさん宅の自家製（米麹みそ）】
⑦白ごはん【長野県茅野市産『基之米』】と『国産もち麦』【アイリスフーズ（株）販売】の合わせ
今日は「シャケの塩焼き」が出て、まあいつも通りの朝食になりました。
納豆にはいつもはブロッコリースーパースプラウトを加えていたのですが、たまたま昨日行ったスーパーには置いてなくて、代わりにカイワレにしてみました。そしたら、けっこう辛味が強かったですね。やっぱりブロッコリースーパースプラウトの方がいいです。
そんな中、秋田の「（株）浅舞婦人漬物研究会」から、注文しておいた漬物の『なすの花ずし』が届いていますので、今朝の朝食に並べてみました。
この漬物は、いぶりがっこと並んで、秋田の特に県南地域ではとてもポピュラーなものだと思います。
私が子供の頃には、だいたいどこの家でもこれはあったように思いますね。「（株）浅舞婦人漬物研究会」の注文用紙にこれがあったので、やっぱり懐かしいなあと思い、購入したわけです。まあ、東京あたりでこの『なすの花ずし』は見かけませんからね。
ちなみにこの『なすの花ずし』のことを調べていたら、なんと農林水産省のHPでも取り上げられていました。「次世代に伝えたい大切な味」のひとつなのだとか。確かに、現在ではもう各家庭で作っている、なんてことはないのかもなあ。
考えてみたら、私が子供の頃でも、この『なすの花ずし』を作っているところなんて見たこと無いもんなあ。
あ、農林水産省のHPには、その作り方も出ていますが、まあ、我が家では…ちょっと、作ってみたりは…しないと思われます。
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